non altrove!

I nostri vini vengono prodotti all’interno di una sperimentale e inedita cantina virtuale che conta più sedi e produttori: “La Staffa del Quinta”.

Uniti da un comune protocollo che determina tutte le fasi  a partire dalla scelta dei territori dove impiantare, passando dalla trasformazione, fino all’imbottigliamento.

Il tentativo è radunare quei piccoli produttori che coltivano, con difficoltà simili, le loro vigne in un’area omogenea, ma estrema, in cui altitudine, forti pendenze, terreni rocciosi, terrazzamenti e gradoni, tipici dell’Alta Valpolicella, rendono particolarmente gravoso il lavoro individuale.

In tale contesto, nel massimo rispetto della biodiversità, con presenza di varietà dimenticate, nasce un’emozionate e innovativa idea di vino che riesce a raccontare bene un terroir con caratteristiche davvero uniche. Il nostro progetto parte da qui. ALTROVE esistono soltanto vini diversi dai nostri.

La scoperta di questi prodotti non potrà che sviluppare in voi una nuova conoscenza di vini unici, che non significa per forza migliori di altri.